文学12

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第三节（第1页）

宋若昭站在院中央的柿子树下，新萌的绿叶在头顶随风摇摆，仿佛是她的华盖。

“炼师，你可知这些柿子树的来历？”

看见裴玄静进来，宋若昭便这样问道。

既然她不急于了解案情进展，那么裴玄静也乐意听她说些别的。

皇帝所定的三天之限，今天已是第二天，但聊一聊柿子树的时间还是有的。

宋若昭说：“其实，这座柿林院是专为上官赞德所建的。

大明宫中本有翰林院，翰林学士们都在翰林院中拟写诏书。

则天皇后称帝时，以上官赞德为拟诏女翰林，并在洛阳上阳宫中为她专设官邸。

后来中宗皇帝登基，回都长安，仍用上官赞德拟写诏书，但大明宫中只有供翰林学士公务的翰林院，于是中宗皇帝下旨，在大明宫中另辟一处院落给上官赞德，就是这里。

当时院中并无花木，上官赞德因喜食柿饼，说不如就种柿子树吧。

柿子树高大苍郁，每年还能结果，制成柿饼分于宫中亦为美事。

从那以后，这座院子就成了柿林院。”

“如此听来，倒也是一段佳话。”

宋若昭一笑：“不过，上官赞德本人并没能吃到柿林院中的柿饼。

柿子树栽下后，五年方可结果。

可惜就在中宗皇帝即位五年之后，上官赞德就死了。”

裴玄静一愣，对了，上官婉儿正是死于景龙四年的唐隆之变。

她不禁抬起头：“原来这些柿子树都有百年了？”

“来，炼师。”

宋若昭轻轻牵住裴玄静的手，“来尝尝这些百年柿子树的果实吧。”

錾金描花黑漆盒中盛放的柿饼，一个个红润晶莹，规整的圆形好像用尺子量过一般，表面铺着一层雪白的糖霜，散发出带着甜味的清香。

裴玄静记起来了，在宋若茵死去的那晚，她曾在西院宋若茵的房中见过同样的柿饼，连盛放的器皿都仿佛是同一个。

怎么可能？裴玄静暗想，没人会把死者的食物再拿来吃。

宋若昭用银箸夹起一个柿饼，以丝绢垫着递给裴玄静：“炼师，请品尝。”

裴玄静接过来，轻轻地咬了一口。

“好吃吗？”

裴玄静道：“果肉醇香甜糯，的确是难得的美味。

只是……”

“只是什么？”

“这柿饼不仅味甘，还有一种冰琼般的凉味，食之沁人心脾，是我从未尝到过的。”

宋若昭笑道：“原来裴炼师不但是位神探，还是位美食家呀。

的确，这种柿饼除去果子自身的品种优异之外，制作手法也大有讲究。

首先，柿子要在霜降之后带枝采摘，然后经过留梗、淘洗、去耳、去皮，挂于通风之处，再经过几番揉捏成型。

待风干到三成时，方可藏于阴冷无阳之地的瓷瓮之中。

柿饼入瓮的过程也不简单，需将柿饼和柿皮层层相隔，直至将整个瓷瓮装满，方能封瓮。