文学12

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第78章 试验成功（第1页）

时间一晃就到了傍晚下班的时间。

夕阳的余晖透过厂房的玻璃窗，给弥漫着蒸汽和面香的车间镀上了一层暖金色。

车间里热火朝天，炉火烧得旺旺的，蒸笼里冒出腾腾的白汽。

人多力量大，一上午车间里就搭了几个简易灶台、小烘房。

现在还是在确定成品标准阶段，生产流程是以后的事。

整个下午，在苏阳“恰到好处”

的时不时提醒下，第一批相对成功的试验品已经出炉！

十几块色泽比油炸的稍浅、显得更朴实，但同样蓬松，边缘带着些许诱人焦黄的非油炸面饼，静静躺在案板上。

它们不像油炸的那么酥脆易碎，捏上去却也并没有明显的韧性和弹性。

“王姨，你来！”

苏阳将面饼递给眼巴巴看着的王翠。

王翠深吸一口气，拿起面饼双手用力一搓！

“咔嚓......”

碎裂声不如油炸的那么清脆响亮，但面饼依然顺利地变成了不规则的小长条。

李大本事、阮素梅以及几个组长，不等她发话就急急忙忙一人抓了一把塞进口中。

“唔！

口感可以！”

“不如油炸的香，但是比炒面强十倍！”

众人七嘴八舌地讨论着。

苏阳又拿起一块完整的面饼，放进饭盒，注入滚烫的开水，又撒上简单烘烤过的葱花碎和一点点咸菜剁成的末，盖上盖子。

等待的三分钟，盖子揭开，蒸汽混合着纯粹的麦香升腾而起。

面条在水中舒展开，虽然没有油炸的那么开花，但条分缕析，呈现健康的浅白色，根根分明。

苏阳撒上一点盐，搅拌了一下，挑了一筷子送入口中。

面条入口爽滑，带着蒸制食物特有的温润和麦子的甘甜。

虽然少了油炸的浓香，但它保留了面条本身的嚼劲和韧性！

“成了！

有嚼头！

能吃！

味道也正！”

苏阳眼睛一亮，脸上绽开灿烂的笑容，对其他人道：“大家也尝尝！”

李大本事和几个车间干部闻言纷纷自己泡了面饼。

短暂的等待后，车间里先是一阵呼噜吃面的声音，接着是赞声一片。

“嗯！

有嚼劲！

有面味儿！”

李大本事首先肯定，作为面食行家，他最在意这个口感。

“不错！

真不错！”